Die Untersuchungs- & Service GmbH ist ein Tochterunternehmen des Bundesverband Molkereiprodukte e. V.
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| Untersuchung der Produkte auf verschiedene Hygiene- und Qualitätsparameter
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| Prüfung der Produkte auf Konformität mit nationalen und europäischen Rechtsvorschriften
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Wer Lebensmittel herstellt, transportiert, verarbeitet oder mit Lebensmitteln handelt, ist verpflichtet, die einwandfreie Beschaffenheit der Produkte zu gewährleisten.
Im Fall einer Kundenreklamation oder bei Prüfung durch die Lebensmittelbehörde kann nur durch Vorlage regelmäßig durchgeführter Produktuntersuchungen die Wahrung Ihrer Sorgfaltspflichten ausreichend dokumentiert werden.
Wir unterstützen Sie bei der Erfüllung Ihrer Pflichten beim Umgang mit Lebensmitteln durch:
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| Regelmäßige Produktuntersuchung
Wir beraten Sie, welche Untersuchungen beim einzelnen Produkt sinnvoll sind, sprechen mit Ihnen den Untersuchungsrhythmus ab und übernehmen die Terminüberwachung für die Untersuchungen. Sie erhalten zum vereinbarten Termin einen vorgefertigten Auftrag und Lieferschein, versenden die festgelegten Produkte einfach mit den vorbereiteten Papieren an unser akkreditiertes Vertragslabor und erhalten anschließend Prüfbericht mit Wertung der Ergebnisse. | >
| Analyse von Gegenproben
Wurde eine Probe durch die Lebensmittelbehörde gezogen bzw. liegt bereits eine Beanstandung vor, wenden wir ein Schnellverfahren an: Sie informieren uns telephonisch, dass die verplombte Gegenprobe auf den bestimmte Parameter untersucht werden soll und versenden zeitgleich die Gegenprobe an das Labor.
Natürlich helfen wir Ihnen bei der weiteren Kommunikation mit der Behörde.
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Sie sind verpflichtet, beim Umgang mit Lebensmitteln eine Vielzahl von Gesetzen und Vorschriften zu beachten. Diese werden ständig überarbeitet und verändert. Die Erfahrung in der Praxis zeigt, dass die meisten lebensmittelbehördlichen Beanstandungen ihre Ursache in der Nichtbeachtung der einschlägigen Vorschriften zur Produktdeklaration haben. Dies kostet Zeit, Geld und vor allem Nerven, bindet Sie und Ihre Mitarbeiter, während andere Arbeiten liegen bleiben.
Um in dieser immer komplexer werdenden Materie den Überblick zu behalten, bieten wir Ihnen Unterstützung an, beispielsweise:
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| Beratung bei bereits eingesetzten Verpackungen, z. B. bei Änderung von Deklarationsvorschriften | >
| Beratung bei Produktinnovationen: Fragen zu Inhaltsstoffen und Deklaration (Verkehrsbezeichnung, Zutatenliste, allergene Zutaten, Anordnung auf der Verpackung) | >
| Spezialprodukte (Light-Produkte, Diät-Produkte): Welche besonderen Vorschriften sind zu beachten? | >
| Import von Produkten nach Deutschland: Fragen zur Anpassung der bisherigen Deklaration (z. B. des Herkunftslandes) an die deutschen Vorschriften | >
| Information über wichtige Änderungen in regelmäßigen Rundschreiben.
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Rufen Sie uns an! In schwierigen Fällen vermitteln wir den Kontakt zu Rechtsanwälten, die Spezialisten für Rechtsfragen zu Molkereiprodukten sind und mit denen wir eine langjährige vertrauensvolle Zusammenarbeit pflegen.
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